| 壹、宗旨目標 一、宗旨 本院為配合大學院校營養相關科系學生見實習課程，提供實務訓練，協助學生了解醫院營養工作內涵 ，以結合理論與實務。 二、目標 （一）具備報考專門職業暨技術人員高等考試營養師考試資格，為配合大學院校營養相關科系學生畢業 後欲報考營養師者，在取得營養師正式證照之前，接受實習生訓練兩個月。 （二）提昇膳食管理、臨床營養及社區營養之專業能力，以培植營養專業人才，結合理論與實務，協助 學生學習醫院營養師工作，使學生能有效應用所學，做為將來從事營養師專業工作之準備。 【詳細實習學生課程訓練項目目標，如：肆、附則】 貳、計畫概要 一、實習類別及期間 （一）暑期實習學生 暑期7 月至9 月，接受膳食管理、臨床營養、社區營養等實務訓練之課程實習。完成訓練之實 習課程且成績合格才發給實習時數432 小時（六學分）之實習證明。 二、實習資格 (如附件一) （一）經教育部大學系所評鑑通過之大學、獨立院校營養相關科系，大三（含）以上，對醫院營養工作 有興趣有強烈學習動機且能遵守本院規定之學生。 （二）實習前需修畢共同科目、基礎科目及至少六科以上的專業科目，每科成績均需及格，核心專業科 目（打*符號）≧80 分。 (1)共同科目：英文、普通化學、有機化學、普通生物學。 (2)基礎科目：生物化學(含實驗)、食品化學(含實驗)、人體生理學(含實驗)、食品(微生物學)(含實驗) 。營養學(含實驗)*、生命期營養、營養評估、膳食療養學(或稱疾病營養學、臨床營養學)(含實驗)* 、公共衛生營養學(社區營養學)*、食物製備(含實驗)、團體膳食製備(含實驗)*、膳食設計與管理(含 實驗)、食物學原理(含實驗)*、食品衛生與安全，檢附成績證明。 （三）歷年操行成績80 分以上。 （四）具營養相關服務志工經驗達40 小時以上，並有證明文件，於本院擔任志工尤佳。 （五）實習前二個月內廚房從業人員身體檢查合格（包括一般體檢、A 型肝炎、X 光檢查、梅毒性病 、傷寒桿菌、皮膚病及糞便檢查等必須為非傳染病帶原者）；配合本院之防疫政策另請檢附B 型 肝炎表面抗原及B 型肝炎表面抗體檢查報告（無抗體者請先行施打三劑疫苗）及C 型肝炎檢查 （六）學校應為營養相關科系校外實習學生額外投保意外傷害險最低保額100 萬。 三、申請程序 （一）申請時間:於每年12 月1 日至隔年12 月31 日前開始接受申請。 （二）申請方式:由各校主動於申請期限內，將符合實習資格之學生名單及下列申請文件，以公函寄至 本院營養組備審。 （三）準備資料：(請自行影印或下載填妥) 1.實習學生個人資料表(如附件二)：其中自傳以親筆繕寫一千字以內，包括自我介紹、興趣專長優良 事蹟及此次實習期望、未來展望。 2.營養相關服務志工證明文件(達40 小時以上)。 3.學校成績審核表(如附件三)，並附學生在校三年成績證明。若為最後一學期尚未列計成績者請備註 ，於實習開始補齊合格證明，若成績未達標準則無法接受實習。 （四）面試通知 1.經本室審查合格後，本院將於3月15日前函文通知面試名單及面試時間(約於3月下旬舉辦面試) ，3月底於本院網站公佈錄取名單。 （五）合格通知 : 1.經本組面試合格後，將於兩週內，依錄取學生名單主動函覆各校，通知報到時間、實習須知與繳交 收費方式。 2.請錄取學生，在6 月25 日前寄繳實習前二個月內體檢合格證明。 四、實習名額 每梯次最多4 名，必要時得視本院營養師人數及作業彈性調整名額。 五、實習費用 （一）實習收費： 2000 元/月 （二）交通、膳宿、保險（醫藥、意外---等）自理。 六、實習課程 （一）實習學生課程包括膳食管理：2學分/144小時；臨床營養：3學分/216小時；社區營養1學分/72 小時，課程訓練項目及訓練目標（如附件）。完成實務訓練之實習課程且成績合格才發給實習時 數432小時（六學分）之實習證明。 （二）實習學生報到就發給實習學生實習護照，依各學習項目實習後，交由指導老師簽名評核。 七、實習規定 （一）遵守本院各項規定及實習學生有關規定。 （二）遵守營養組之實習進度及有關規定。 （三）至教研組報到並繳交實習費用後得以實習。 （四）交通、膳宿、保險（醫藥、意外---等）自理。 （五）學生於實習中對所服務個案資料應負保密之責。 八、實習考核 （一）依各項記錄報告的繳交狀況內容、平日實習態度、言行及能力等為考核依據。 （二）實習考核分數由具執照且負責實習督導之營養師，於實習結束給予評值並簽名，實習成績考核表 （如附件五）。 （三）實習成績由本院教學組逕寄學校，結業名單及分數建檔於本組存查。 參、與學校之協調聯繫 一、本組實習前舉辦實習座談會。 在學生實習期間，舉辦聯合實習座談會，以了解實習進度與學生實習 狀況並依據交流討論結果修訂下年度實習改進細則。 二、學校應聘本院負責實習督導之營養師為實習指導臨床教師。 肆、附則 附則一、本院實習師資格 附則二、實習學生指導教師須知 附則三、實習學生須知 附則四、實習學生訓練課程 伍、附件 附件一、天主教永和耕莘醫院營養組實習資格 附件二、天主教永和耕莘醫院營養組實習申請表 附件三、天主教永和耕莘醫院營養組學校成績審核表 附件四、天主教永和耕莘醫院營養組實習學生個人資料表 附件五、天主教永和耕莘醫院營養組實習學生考核評分表教學訓練計畫 |
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